Fiha di Barmé

La Fiha di Barmé è un evento affascinante che celebra il patrimonio storico e enogastronomico di Villeneuve, in Valle d'Aosta. Questa festa rappresenta un'occasione straordinaria per scoprire i Barmè, le antiche cantine naturali ricavate direttamente nella roccia della Becca, un promontorio che domina il piccolo borgo. Questi ambienti unici mantengono condizioni climatiche costanti grazie alla loro posizione privilegiata, rendendoli ideali per la conservazione tradizionale di formaggi, salumi e ortaggi secondo metodi che risalgono a secoli fa.

Durante la festa, l'intero borgo si anima con le porte delle cantine aperte al pubblico, trasformando i vicoli ai piedi della Becca in un percorso enogastronomico affascinante. Ogni cantina ospita un produttore di vino locale che mette a disposizione dei visitatori assaggi dei propri vini bianchi e rossi, creando un'esperienza sensoriale completa dove tradizione, natura e convivialità si incontrano. È l'occasione perfetta per immergersi autenticamente nella cultura locale e assaporare i sapori genuini della Valle d'Aosta.

Partecipare alla Fiha di Barmé significa compiere un viaggio nel tempo, riscoprendo come i nostri antenati sfruttavano saggiamente le risorse naturali del territorio. L'entusiasmo genuino degli abitanti di Villeneuve nel condividere questo patrimonio rende la festa un'esperienza unica e indimenticabile, dove il piacere della degustazione si fonde con la scoperta di una tradizione ancora vitale.