Sagra della Castagna

Tra le montagne dell'Appennino aquilano, il piccolo borgo di San Felice d'Ocre si trasforma ogni autunno in un palcoscenico naturale dove celebrare uno dei frutti più nobili della stagione: la castagna. La Sagra della Castagna, che animerà il paese negli ultimi weekend di ottobre, rappresenta molto più di una semplice manifestazione gastronomica: è un viaggio sensoriale nelle tradizioni rurali dell'Abruzzo, dove ogni ricetta racconta storie di comunità radicate nella terra e nei cicli delle stagioni.

Protagoniste indiscusse della festa sono naturalmente le castagne, proposte in mille varianti per soddisfare ogni palato: arrosto nel camino, lessate ancora fumanti, ingrediente prezioso di dolci e piatti salati che uniscono il dolce al salato con la sapienza contadina. Ma la sagra non è solo castagne: minestre autentiche, salumi artigianali, formaggi a latte crudo e dolci preparati secondo ricette tramandate di generazione in generazione completano un'offerta gastronomica a rigorosamente chilometro zero, che rappresenta l'identità culinaria di questa terra.

Oltre al piacere della tavola, San Felice d'Ocre invita i visitatori a scoprire l'anima autentica del territorio attraverso musica popolare, mercatini artigianali e iniziative culturali che approfondiscono la vocazione agricola della zona. Un'occasione perfetta per immergersi nei colori dell'autunno appenninico, respirare l'aria di montagna e riscoprire quei sapori dimenticati che nutrono corpo e memoria.