Sagra del Peperone di Senise IGP

Dal 9 all'11 agosto, Senise si anima con la XXIII edizione di "U Strittul ru Zafaran", una celebrazione che intreccia storia, tradizione e gastronomia attorno al suo tesoro più prezioso: il Peperone di Senise IGP. L'evento si snoda in tre giornate tematiche, dalla scoperta del patrimonio culturale ai giochi popolari, fino alla grande festa enogastronomica che chiude la manifestazione. Un viaggio immersivo nel cuore di un antico borgo dove i peperoni rossi caratteristici si stendono ad asciugare tra le case, creando un'atmosfera unica e affascinante.

La Giornata della Gastronomia, lunedì 11 agosto, rappresenta il culmine della festa con la vera e propria Sagra del Peperone di Senise IGP. A partire dalle 20:00 da Piazzetta San Francesco, un percorso enogastronomico condurrà i visitatori attraverso degustazioni, spettacoli dal vivo, show cooking e la tradizionale e divertente gara della 'nserta. Musica anni '90 e intrattenimento animeranno le vie del paese, creando un'atmosfera festosa e conviviale.

L'iniziativa, organizzata dall'associazione ASSA in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Peperone di Senise IGP e il Museo Etnografico del Senisese, rappresenta un'occasione straordinaria per scoprire le radici culturali di questo piccolo gioiello della Basilicata e assaporare una delle eccellenze agroalimentari più rinomate del Sud Italia.