SagraAgosto
Sagra della Struncatura a Palmi
location_onPalmi, Costa Viola e Reggio Calabria
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Data e Ora
1 agosto – 31 agosto 2026
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Ingresso
Gratuito
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Pubblico
Per tutti
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La Sagra della Struncatura si svolge a Palmi all'interno del cartellone delle manifestazioni dell'Agosto Palmese. L'evento, inserito nella rassegna "Saperi & Sapori di Calabria" e giunto alla sua diciassettesima edizione, è organizzato dall'associazione culturale "Fogghi di luna" e animato nella suggestiva cornice di Piazza Soccorso nel centro storico.
Al centro dell'appuntamento vi è la degustazione della struncatura, celebre formato di pasta della tradizione della Costa Viola e dell'area pianigiana. Caratterizzata da un impasto rustico e scuro storicamente legato alla cucina di recupero, la specialità viene proposta secondo la ricetta classica locale, affiancata da altre eccellenze gastronomiche del territorio.
Testo generato con AI sulla base delle fonti indicate.Domande Frequenti
Quando si svolge l'evento?expand_more
L'evento si svolge da sabato 1 agosto 2026 a lunedì 31 agosto 2026.
Dove si svolge l'evento?expand_more
L'evento si svolge Palmi, centro storico, Palmi.
Cos'è la struncatura proposta durante la sagra?expand_more
La struncatura è un formato di pasta tipico della tradizione pianigiana e della Costa Viola, caratterizzato da un impasto rustico e scuro storicamente legato alla cucina di recupero, servito secondo la ricetta classica locale.
Chi cura l'organizzazione dell'evento?expand_more
La manifestazione è organizzata dall'associazione culturale "Fogghi di luna" ed è inserita nella rassegna "Saperi & Sapori di Calabria" all'interno dell'Agosto Palmese.
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