Sagra del fungo Silano

La Sagra del Fungo Silano di Camigliatello Silano è una manifestazione gastronomica di grande tradizione, che vanta oltre 50 anni di storia. Ogni ottobre, questo evento affascina migliaia di visitatori che giungono nella suggestiva località della Sila per celebrare uno dei frutti più preziosi del territorio calabrese. La sagra rappresenta un'occasione unica per scoprire le eccellenze culinarie locali e immergersi nella cultura gastronomica della regione.

Durante i due giorni di festa, gli stand si riempiono di specialità tipiche che conquistano i palati più esigenti. Tra i piatti protagonisti spiccano gli scialatielli ai funghi porcini, preparati secondo le ricette tradizionali, la carne di capra, i cullurielli e i panini farciti con gli ottimi funghi raccolti nelle foreste silane. Ogni pietanza racconta una storia di tradizione e passione per la cucina genuina, tramandata di generazione in generazione nelle comunità silane.

La Sagra del Fungo Silano non è solo un'occasione per degustare piatti straordinari, ma anche per conoscere la comunità locale, i produttori e gli artigiani che mantengono viva la tradizione gastronomica della Sila. I profumi autentici che si diffondono tra gli stand, l'atmosfera festosa e la qualità delle proposte culinarie rendono questo evento un appuntamento imperdibile per gli amanti del buon cibo e della tradizione calabrese.

Oltre alle delizie culinarie, la manifestazione offre un'esperienza immersiva nel cuore della Calabria, dove la bellezza paesaggistica della Sila si unisce alla ricchezza culturale locale. Potrai scoprire i segreti della raccolta dei funghi, le tecniche di preparazione dei piatti tradizionali e le storie di passione che caratterizzano questa comunità unica.

INFORMAZIONI PRATICHE: Data: 11 e 12 ottobre (annualmente) Orario: dalle 11:00 alle 23:00 (venerdì), dalle 10:00 alle 24:00 (sabato) Location: Piazza Villaggio Mancuso e vie adiacenti, Camigliatello Silano Ingresso: libero e gratuito

COME RAGGIUNGERLA: Camigliatello Silano dista circa 80 km da Cosenza. Da Cosenza, seguire la strada statale 107 per circa 1 ora e 20 minuti in direzione Sila. Disponibile ampio parcheggio gratuito nelle aree dedicate.

ATTIVITÀ COLLATERALI: Durante la manifestazione sono previsti laboratori culinari, spettacoli musicali tradizionali calabresi, visite guidate nel bosco alla scoperta dei funghi porcini, esposizioni di artigianato locale e mercatini di prodotti tipici silani.