Sagra del fungo porcino

La Sagra del Fungo Porcino di Castelpagano rappresenta un'occasione straordinaria per scoprire le ricchezze nascoste dei boschi campani e il loro inestimabile valore gastronomico. Sulle colline dell'Alto Tammaro, circa 1000 ettari di foresta incontaminata custodiscono il pregiato Boletus edulis, il fungo del freddo che caratterizza la tradizione culinaria locale. L'amministrazione comunale ha saputo trasformare questa ricchezza naturale in un evento che celebra non solo il sapore, ma l'intero ecosistema che lo rende possibile.

Un'iniziativa che va oltre la semplice degustazione: la sagra infatti promuove la consapevolezza dell'importanza della biodiversità forestale e della sostenibilità ambientale. Il porcino e il tartufo, funghi dalle proprietà straordinarie, diventano così protagonisti di una strategia di valorizzazione territoriale che coniuga preservazione naturalistica e sviluppo socio-economico della comunità locale.

Durante la manifestazione potrai immergerti in un'esperienza sensoriale completa: degustazioni di piatti tipici preparati con funghi porcini freschi, cooking show interattivi, escursioni guidate nei boschi dell'Alto Tammaro, mostra-mercato dei produttori locali e workshop sulla micologia. Ogni momento della sagra racconta la storia di un bosco antico e della passione di chi lo custodisce, coniugando gastronomia d'eccellenza, tradizione e sostenibilità.

**Iscriviti ora e vivi un'esperienza indimenticabile nel cuore della Campania!**