Sagra della Castagna

Quando l'autunno dipinge le colline dell'Irpinia di oro e rosso, Salza Irpina si trasforma in un palcoscenico dove la tradizione incontra la convivialità. La Sagra della Castagna, che si svolge dal 3 al 5 ottobre 2026, è molto più di una semplice festa enogastronomica: è un viaggio nel tempo che celebra il frutto simbolo della stagione e il profondo legame che lega il territorio campano a questo dono della natura. Tra boschi secolari e strade pittoresche, il borgo si anima con profumi inebrianti di caldarroste, il suono delle musiche popolari e l'accoglienza calorosa dei suoi abitanti.

Protagoniste indiscusse sono le caldarroste, il comfort food per eccellenza dell'autunno, ma la sagra sa sorprendere con una ricca varietà di piatti tradizionali: castagne bollite, dolci tipici come i croccanti tronchetti, zuppe rustiche e torte preparate con la pregiata farina di castagne. Ogni angolo del paese si trasforma in una stazione gastronomica dove scoprire i sapori autentici della cucina irpina, accompagnati da vini locali selezionati e prodotti artigianali a km zero.

Oltre al piacere del palato, l'evento rappresenta un'occasione unica per immergersi nell'atmosfera intima e genuina di un piccolo borgo campano, dove spettacoli musicali e danze popolari regalano momenti di pura magia. La Sagra della Castagna è un invito a rallentare, a riscoprire il valore della convivialità e a lasciarsi sedurre dalla bellezza senza tempo della tradizione.