Sagra della Castagna

Cassano Irpino si prepara a celebrare uno dei frutti più nobili della tradizione campana: la castagna. La Sagra della Castagna, in programma l'11 e 12 ottobre 2026, trasforma il suggestivo borgo dell'Alta Irpinia in un palcoscenico dove storia, gastronomia e cultura locale si intrecciano in un'esperienza autentica. Tra le viuzze antiche risuonano profumi inconfondibili di caldarroste e castagne arrostite, mentre le ricette tradizionali – dai tronchetti alle crostate, dalle zuppe ai piatti salati – raccontano secoli di sapienza culinaria contadina.

Questa sagra non è solo una celebrazione gastronomica, ma un vero e proprio viaggio nel cuore dell'Irpinia più genuina. La castagna, frutto che per generazioni ha nutrito le comunità montane, ritorna oggi al centro dell'attenzione come simbolo di resilienza rurale e di un turismo consapevole e lento. Gli organizzatori hanno saputo integrare perfettamente l'offerta enogastronomica con proposte culturali: visite guidate al borgo e alle suggestive sorgenti naturali, spettacoli itineranti e musica folkloristica trasformano la sagra in un evento immersivo.

Perfetto per chi desidera riscoprire il sapore autentico del Sud Italia, l'evento è anche l'occasione ideale per ammirare l'artigianato locale e immergersi in un'atmosfera dove il tempo scorre al ritmo delle tradizioni. Non è una semplice festa enogastronomica, ma un'affermazione del valore culturale e ambientale di un territorio spesso dimenticato.