Sagra della Castagna

Sorbo Serpico si prepara a celebrare uno dei frutti più nobili dell'autunno irpino: la castagna. La Sagra della Castagna, che anima il borgo dal 24 al 26 ottobre 2026, è molto più di una semplice festa enogastronomica. È un viaggio negli usi e costumi di una comunità che, da generazioni, ha saputo trasformare i doni dei boschi in tradizioni culinarie autentiche e ricordi indelebili. Lungo i vicoli del centro storico, il profumo inconfondibile delle caldarroste si mescola con le note della musica popolare, creando un'atmosfera sospesa tra passato e presente.

La ricchezza dell'offerta gastronomica riflette la versatilità di questo frutto straordinario: dalle zuppe fumanti ai dolci che raccontano ricette tramandate di madre in figlia, dai ravioli ripieni alle preparazioni di secondi piatti che rimandano alla cucina contadina più genuina. Le cantine locali e le botteghe storiche diventano spazi di condivisione dove degustazioni guidate permettono ai visitatori di scoprire l'eccellenza vinicola del territorio, in perfetto abbinamento con i sapori autunnali. Artigiani, espositori e artisti di strada animeranno ulteriormente la manifestazione, trasformando ogni angolo del borgo in una vetrina di creatività e tradizione.

Partecipare a questa sagra significa immergersi nell'anima dell'Irpinia, assaporando non solo il gusto della castagna, ma anche la memoria collettiva di un territorio. È un'occasione rara per comprendere come la natura, la tradizione e la convivialità si intrecciano nella vita dei piccoli borghi italiani, trasformando un semplice frutto in protagonista di storie, relazioni umane e identità culturale.