Sagra della Pizzonta Fontanellese

La VII Sagra della Pizzonta Fontanellese rappresenta uno degli appuntamenti più attesi dell'estate casertana, confermando il ruolo centrale di questa specialità nella tradizione culinaria locale. Domenica 16 agosto 2026, a partire dalle 19:30 in Piazza Chiesa a Fontanelle di Teano, l'Associazione S. Eustachio propone una festa dedicata alla pizzonta, quella focaccia fritta nata dalla semplicità della cucina contadina campana, preparata con i soli ingredienti essenziali: farina, acqua e sale. Un piatto che racchiude secoli di storia gastronomica e che continua a rappresentare l'identità culturale del territorio.

L'evento non è solo una celebrazione del cibo, ma un'esperienza completa che coinvolge generazioni diverse e visitatori da tutta la regione. Accanto alla pizzonta fritta al momento, proposta dagli stand gastronomici, il programma offre una vasta selezione di piatti della tradizione: primi, panini, pasta fresca e dolci locali, arricchiti dalla presenza della Festa della Birra di Teano. La musica popolare campana del gruppo I Calenum accompagna l'intera manifestazione, creando un'atmosfera autentica e coinvolgente che trasforma la piazza in un salotto a cielo aperto.

Nel corso degli anni, questa sagra è diventata ben più di una semplice festa gastronomica: è un momento di riscoperta e valorizzazione delle tradizioni locali, un'occasione per le famiglie di trascorrere una serata all'insegna della convivialità e del gusto genuino. La pizzonta, con la sua semplicità affascinante, continua a essere protagonista indiscussa, testimoniando come i piatti più umili possano diventare simboli di un'intera comunità.

**Intrattenimento e Animazione** Il palco principale ospiterà le esibizioni del gruppo I Calenum con musica tradizionale campana per tutta la durata della manifestazione. L'atmosfera festiva si intensifica con la partecipazione del pubblico, creando momenti di danza e convivialità fino a tarda notte.

**Orario e Accesso** La sagra prosegue fino a mezzanotte, permettendo ai visitatori di scegliere il momento migliore per godere delle specialità gastronomiche e dell'intrattenimento. L'ingresso è libero e gratuito per tutti.