Festa del cappelletto d’autunno

La Festa del Cappelletto d'Autunno di Vigarano Pieve è un tributo autentico a uno dei piatti più iconici della cucina emiliana. In questo affascinante borgo della provincia di Ferrara, dal 24 settembre al 4 ottobre 2026, la comunità locale celebra il cappelletto, quella pasta ripiena che rappresenta secoli di tradizione gastronomica tramandata di generazione in generazione nelle cucine delle famiglie emiliane. Ogni piega, ogni ripieno racchiude storie di saperi antichi e passione culinaria.

Durante la festa, gli stand gastronomici propongono il cappelletto preparato secondo le ricette tradizionali, realizzato con la maestria della pasta fresca fatta a mano. Le diverse varianti esaltano i sapori autentici, accompagnate da vini e prodotti tipici dell'Emilia-Romagna che completano l'esperienza degustativa. Dai brodi caldi ai sughi più ricchi, il cappelletto si rivela in tutta la sua versatilità e raffinatezza.

Questa manifestazione rappresenta molto più di una semplice festa gastronomica: è un momento di incontro, convivialità e identità territoriale dove il cibo diventa linguaggio universale della comunità. A Vigarano Pieve, il cappelletto racconta l'anima dell'Emilia-Romagna, quella terra di eccellenze dove la tavola è altare di cultura e tradizione. La festa offre anche musica dal vivo, intrattenimento folkloristico, laboratori di pasta fresca per imparare a realizzare il cappelletto a mano, e spazi dedicati ai produttori locali di vini e salumi tipici della regione.