Festa del Cappelletto Ferrarese

La Festa del Cappelletto Ferrarese torna a Vigarano Mainarda dal 17 al 21 giugno 2026 per celebrare uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria emiliana. Presso la struttura climatizzata di via Mantova 124, il Comitato Pro Civitate propone cinque giorni all'insegna del gusto autentico, con aperture serali dal giovedì al sabato e un pranzo domenicale che promette di deliziare i palati più esigenti.

Il menu combina classici intramontabili come i cappelletti in brodo di cappone con proposte più ricercate: il suggestivo tris di cappelletti al tartufo, alla panna e al ragù, fino alle alternative vegetariane come i cappellacci di zucca e le verdure grigliate. L'offerta si completa con secondi piatti di qualità (grigliate, tagliate di manzo, castrato e cotolette), contorni stagionali e una selezione di dolci che raccontano l'eccellenza della cucina ferrarese.

Un aspetto che distingue questa festa è l'impegno verso la sostenibilità ambientale: materiali compostabili e filiera corta caratterizzano l'intera manifestazione, garantendo un'esperienza consapevole e rispettosa dell'ambiente.

L'evento si distingue per la praticità: mercoledì 17 giugno è dedicato all'apertura con dessert omaggio per tutti gli ospiti, mentre è disponibile un comodo servizio d'asporto. La struttura, completamente climatizzata e insonorizzata, è accessibile a tutti e offre un'atmosfera accogliente perfetta per famiglie, gruppi e appassionati di gastronomia regionale.