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Festa del tortello De.Co.
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Festa del tortello De.Co.

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location_onVigolzone, Parma e Food Valley

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Data e Ora

25 luglio – 29 luglio 2026

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Luogo

VigolzoneVigolzone, PC, Italia

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Ingresso

Gratuito

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Pubblico

Per tutti

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La Festa del tortello di Vigolzone è un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina piacentina autentica. Giunta alla sua trentesima edizione, questa celebrazione dedicata al tortello "con la coda" rappresenta uno dei patrimoni gastronomici più importanti dell'Emilia-Romagna. Secondo la tradizione locale, le origini di questo piatto risalgono addirittura ai tempi del Petrarca, trasformandolo in un simbolo di storia e cultura territoriale che continua a essere tramandato con dedizione dalle abili massaie del paese.

Durante i cinque giorni della festa (25-29 luglio 2026), Vigolzone si trasforma in un centro di eccellenza culinaria dove oltre dieci quintali di tortelli, preparati con pazienza e maestria, vengono cotti e conditi secondo la ricetta tradizionale: burro crudo e salvia. Il ripieno, composto da ricotta, spinaci e grana, racchiude i sapori autentici della provincia di Piacenza, in uno dei piatti più rappresentativi della gastronomia locale.

L'evento non è solo una celebrazione del cibo, ma un'esperienza completa dove la qualità gastronomica si fonde con l'atmosfera festosa e partecipata. Gli stand allestiti nel centro storico del paese offrono salumi tipici, gnocco fritto e dolci locali, accompagnati dai vini pregiati dei Colli Piacentini. Ogni sera, dalle 19:00 fino a tarda notte, musica dal vivo, danze tradizionali e intrattenimento per famiglie rendono la festa indimenticabile per grandi e piccoli.

**INFORMAZIONI PRATICHE**

📍 **Dove**: Centro storico di Vigolzone (PC) 📅 **Quando**: 25-29 luglio 2026 ⏰ **Orari**: Stand gastronomici dalle 11:00 alle 23:00 | Intrattenimento serale dalle 19:00 🎟️ **Accesso**: Libero e gratuito

**Come raggiungerci**: Vigolzone si trova in provincia di Piacenza, facilmente raggiungibile dalla Strada Statale 9 (Strada Emilia). Ampio parcheggio disponibile nei pressi dell'evento.

**Contatti e informazioni**: Per maggiori dettagli, contattare l'Ufficio Turismo di Vigolzone o consultare il sito ufficiale della manifestazione.

Domande Frequenti

Qual è l'origine del tortello di Vigolzone?expand_more
Secondo la tradizione locale, le origini del tortello "con la coda" risalgono ai tempi del Petrarca. Si tratta di un piatto che rappresenta uno dei patrimoni gastronomici più importanti dell'Emilia-Romagna e continua ad essere preparato seguendo la ricetta tradizionale tramandata da generazioni. Nel 2015 il tortello di Vigolzone ha ottenuto la certificazione De.Co. (Denominazione Comunale d'Origine), riconoscimento ufficiale del suo valore storico e culturale.
Con quali ingredienti vengono preparati i tortelli?expand_more
I tortelli vengono preparati con un ripieno di ricotta, spinaci e grana, intrecciati nella sfoglia con maestria dalle abili massaie del paese. Vengono poi cotti e conditi secondo la ricetta tradizionale con burro crudo e salvia, esaltando il sapore autentico degli ingredienti.
Quali altre specialità gastronomiche si possono trovare alla festa?expand_more
Oltre ai tortelli, la festa offre salumi tipici piacentini (pancetta, coppa, mortadella), gnocco fritto, dolci locali e vini pregiati dei Colli Piacentini. Tutto è allestito in stand nel centro del paese in un'atmosfera familiare e accogliente.
Ci sono attività di intrattenimento durante la festa?expand_more
Sì, ogni sera della manifestazione (dalle 19:00) sono organizzati musica dal vivo con orchestre locali, danze tradizionali, spettacoli e intrattenimento per grandi e piccoli, che rendono l'atmosfera allegra, partecipata e adatta a tutta la famiglia.
Quanti tortelli vengono preparati per la festa?expand_more
Le abili massaie del paese preparano oltre dieci quintali di tortelli nei giorni precedenti la festa, garantendo la disponibilità del piatto tipico per tutti i visitatori durante i cinque giorni dell'evento.
Quando si svolge la Festa del Tortello?expand_more
La Festa del Tortello De.Co. di Vigolzone si svolge dal 25 al 29 luglio 2026. Gli stand gastronomici sono aperti dalle 11:00 alle 23:00, mentre gli intrattenimenti serali iniziano alle 19:00.
L'ingresso è gratuito?expand_more
Sì, l'accesso alla festa è libero e gratuito. Potrete passeggiare tra gli stand e partecipare agli intrattenimenti senza alcun costo di ingresso. Pagherete solo i prodotti gastronomici che consumerete.
Come posso raggiungere Vigolzone?expand_more
Vigolzone si trova in provincia di Piacenza ed è facilmente raggiungibile dalla Strada Statale 9 (Strada Emilia). Nel centro storico dove si svolge la festa è disponibile un ampio parcheggio per i visitatori. Per indicazioni GPS, cercate: Vigolzone, Piacenza.
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Questo evento non è ancora gestito su sagr.it. Le informazioni potrebbero non essere aggiornate.