Profumi e Sapori delle Terre Estensi

Profumi e Sapori delle Terre Estensi è un'occasione imperdibile per immergersi nella tradizione culinaria del territorio modenese e ferrarese. L'evento, che si terrà nei giorni 9 e 10 maggio 2026 presso la Sala Polivalente "Don Alfredo Pizzi" a Casumaro di Finale Emilia, promette un viaggio sensoriale attraverso i piatti più autentici e caratteristici della cucina estense. Dalla salama da sugo al pasticcio di maccheroni alla ferrarese, dalla fagiana arrosto al tintorino con crema fritta: ogni portata racconta storie di saperi antichi e ricette tramandate da generazioni.

Questa sagra rappresenta un perfetto connubio tra il fascino delle carni nobili e la voglia di riscoprire i flavori genuini che contraddistinguono la gastronomia locale. Non è soltanto un evento culinario, ma un'esperienza di convivialità dove poter condividere momenti indimenticabili attorno a tavoli ricchi di specialità territoriali. Un'opportunità rara per assaporare piatti che difficilmente si trovano altrove, preparati secondo le ricette tradizionali.

Oltre alla proposta carnivora, la manifestazione accoglie anche chi segue scelte vegetariane, dimostrando inclusività e attenzione alle diverse preferenze gastronomiche. Vi consigliamo vivamente di prenotare il vostro tavolo in anticipo per garantirvi un posto e un'esperienza senza stress: sarà sufficiente una semplice telefonata al numero 348.2655703.