Sagra dello scalogno piacentino

Torna a Castelvetro Piacentino la 11ª edizione della Sagra dello Scalogno Piacentino, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'Emilia-Romagna. Dal 3 al 6 settembre, la Piazza del Comune si trasforma in un'arena di sapori e divertimento, dove la protagonista assoluta è la regina dell'orto piacentino: lo scalogno.

Lo scalogno piacentino IGP è un'eccellenza gastronomica con radici storiche profonde: coltivato nelle terre fertili della Val d'Arda sin dal XVI secolo, è caratterizzato da un sapore delicato e dolciastro che lo rende unico. Ricco di proprietà benefiche e versatile in cucina, viene impiegato nelle ricette tradizionali emiliane come la pasta fresca fatta in casa e i piatti a base di carne.

Ogni sera dalle 19.00 potrete assaporare le specialità della tradizione locale preparate con questo ingrediente sublime: risotti, frittate, conserve e specialità di carne aromatizzate. Ampio assortimento di street food di qualità, birra fresca e cocktail preparati con cura completano l'offerta culinaria.

Ma la Sagra non è solo cibo: con lo spettacolo della musica dal vivo che inizia alle 21.00, ogni serata propone generi diversi per accontentare tutti i gusti. Dalla tradizione con l'Orchestra Rossella Ferrari al tributo all'icona pop degli 883, passando per il ballo liscio e le hit degli anni '90/2000, la manifestazione offre intrattenimento vario e coinvolgente. Il 6 settembre sarà particolarmente ricco con lo show cooking dello Chef Daniele Persegani e il pranzo dalle 12.00.

L'atmosfera festiva è completata da luna park, pesca di beneficenza presso l'Oratorio e una copertura in diretta web su radio e social media con Radiovetrina. Un evento perfetto per riscoprire i sapori autentici della cucina emiliana, passare una serata in compagnia e sostenere la comunità locale.