Ste Sroden
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Ste Sroden

location_onFanano, Parma e Food Valley

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Data e Ora

17 ottobre – 18 ottobre 2026

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Ingresso

Gratuito

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Per tutti

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Ste Sroden è una festa autunnale che celebra i sapori più autentici dell'Appennino modenese. A Fanano, affascinante borgo montano a 682 metri di altitudine, la piazza centrale si trasforma in un'arena gastronomica dove castagne, funghi, zucca e vino sono i protagonisti indiscussi di un viaggio sensoriale attraverso la cucina montana emiliana.

Ogni stand propone ricette tramandate di generazione in generazione, piatti semplici ma ricchi di genuinità che raccontano la storia del territorio. Gli ospiti potranno assaporare castagnaccio, risotto ai funghi porcini, tortelli di zucca e altre specialità preparate da chef locali e produttori del territorio, accompagnati dai vini Doc dei colli modenesi.

La magia di Ste Sroden risiede nella capacità di unire il piacere del palato con l'atmosfera calorosa della comunità montana. Tra degustazioni, incontri conviviali, esibizioni musicali e momenti di aggregazione, la festa diventa un'esperienza autentica dove riscoprire il valore della tradizione e della condivisione.

Per chi desidera immergersi in un'atmosfera genuina lontano dalla routine, Ste Sroden rappresenta l'occasione perfetta per scoprire come la montagna emiliana celebra l'autunno con semplicità, calore e profonda consapevolezza territoriale.

Domande Frequenti

Quando e dove si svolge Ste Sroden?expand_more
Ste Sroden si tiene il 17 e 18 ottobre 2026 a Fanano, nel cuore dell'Appennino modenese (provincia di Modena, Emilia-Romagna). La manifestazione si svolge nella piazza centrale del borgo, dove vengono allestiti gli stand gastronomici. Orario: dalle 10:00 alle 24:00 (sabato e domenica).
Come raggiungo Fanano e dove parcheggio?expand_more
Fanano si raggiunge in auto percorrendo la Strada Statale 12 dell'Abetone e Galleria verso l'Appennino modenese (a circa 60 km da Modena, 90 minuti di guida). Durante la festa sono disponibili parcheggi gratuiti allestiti in prossimità del borgo e aree dedicate ai pullman. In alternativa, è raggiungibile tramite i servizi di autobus regionali da Modena e Bologna.
Quali sono i prezzi e come funziona il sistema di pagamento?expand_more
Ste Sroden è a ingresso libero. Per le degustazioni, è possibile acquistare ticket singoli (dai 2 ai 5 euro per assaggio) o pacchetti degustazione (10-20 euro). Sono accettati pagamenti in contanti e carte di credito presso tutti gli stand. Consulta il programma ufficiale per menu e tariffe dettagliate.
Quali prodotti stagionali troverò?expand_more
Alla festa sono proposti i prodotti tipici dell'autunno appenninico: castagne fresche e tostate, funghi porcini, zucca in varie preparazioni, oltre a formaggi locali, salumi DOP (Culatello e Mortadella di Modena) e vini DOC dei colli modenesi. Tutti gli ingredienti provengono da produttori e aziende agricole del territorio.
Chi sono gli chef e i produttori coinvolti?expand_more
La festa coinvolge chef professionisti locali, ristoranti del territorio e produttori artigianali di Fanano e dell'Appennino modenese. Vengono privilegiate le realtà a conduzione familiare e le aziende agricole storiche della zona. Per l'elenco completo degli espositori, consulta il programma ufficiale della manifestazione.
Quali sono le attività oltre alle degustazioni?expand_more
Ste Sroden offre un'esperienza completa: musica dal vivo con artisti locali (orari: 18:00-20:00 e 21:00-23:00), laboratori culinari interattivi, visite guidate alle tradizioni locali, incontri culturali con storici e produttori. Sono previste anche attività per famiglie con bambini.
Quanti visitatori partecipano solitamente?expand_more
Negli anni precedenti, Ste Sroden ha accolto tra i 3.000 e 5.000 visitatori nei due giorni di festa. Si consiglia di visitarla al mattino (10:00-13:00) o in giorni feriali per evitare gli orari di punta (pomeriggio-sera del sabato).
Ci sono servizi per disabili e famiglie?expand_more
Sì, la piazza di Fanano è accessibile per persone con mobilità ridotta. Sono disponibili parcheggi riservati in prossimità della manifestazione. Per informazioni specifiche su servizi igienici accessibili, zone di sosta e assistenza, contatta l'Ufficio Turismo di Fanano.
Quali informazioni utili devo conoscere prima di visitare?expand_more
Si consiglia di portare abbigliamento consono al clima montano autunnale (giacca o maglione). La festa è all'aperto. Per consultare il programma completo, gli orari degli eventi speciali e i nomi degli espositori, visita il sito ufficiale del Comune di Fanano o contatta l'Ufficio Turismo locale (tel. +39 0536 68029).
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