Sagra dell'Acquacotta - Festa di Mezza Estate

Torna a Montecoronaro la 18ª Edizione della Sagra dell'Acquacotta e la 53ª Festa di Mezza Estate, un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale romagnola. Protagonista assoluto della festa è l'acquacotta, piatto dal fascino storico che racchiude in sé le storie di migrazione e resilienza dei montanari che, costretti a cercare lavoro nella Maremma toscana durante i mesi invernali, hanno importato questo piatto semplice e genuino nel cuore della Romagna. Quello che era nato da una ricetta di necessità – cipolla, verdure, olio, pomodoro, un uovo e pane abbrustolito – è diventato nel tempo un simbolo della tradizione locale, preparato oggi con lo stesso spirito folkloristico che lo caratterizza.

Durante i due giorni di festa, il 1 e 2 agosto, potrete assaporare l'autentico gusto dell'acquacotta preparata secondo la ricetta tradizionale, riscoprendo quegli antichi sapori che riportano indietro nei secoli. Ma la manifestazione organizzata dalla Pro Loco di Montecoronaro non è solo enogastronomia: l'area verde di Via Chiessaia si anima ogni sera con animazioni musicali, spettacoli e balli con orchestra, creando un'atmosfera conviviale perfetta per tutta la famiglia.

Il territorio non smette di sorprendere gli appassionati di sagre: a pochi giorni dalla Festa di Mezza Estate, il 14 agosto, tornerà la Stincobirrata, mentre il 18 e 19 luglio è in programma la Sagra del Cinghiale. Un'occasione straordinaria per immergere i propri sensi nella cultura gastronomica romagnola.