Gusti di frontiera

Gorizia si prepara a diventare la capitale gastronomica del Nordest con "Gusti di Frontiera", l'evento enogastronomico che trasforma il centro storico in un affascinante melting pot di culture e sapori. Dal 25 al 28 settembre 2026, oltre 400 stand provenienti da tutto il mondo celebrano la diversità culinaria in un'atmosfera cosmopolita dove la tradizione incontra l'innovazione. Questo evento non è semplicemente una festa del cibo, ma un autentico inno alla convivenza tra popoli, un'occasione per riscoprire come la gastronomia sia il linguaggio universale della fratellanza.

Cuore pulsante della manifestazione sono gli straordinari piatti balcanici, vera essenza della vocazione di frontiera di Gorizia. Cevapcici fumanti, burek croccanti, sarma profumati e il ricco gulasch vi aspettano in un'atmosfera pervasa da musiche folk e spettacoli itineranti che raccontano le tradizioni dell'Est Europa. Ogni assaggio diventa un ponte culturale tra l'Italia e i Balcani, tra il Mediterraneo e l'Europa continentale.

Oltre alle specialità balcaniche, la manifestazione propone un viaggio sensoriale completo: dai vini e dalle birre artigianali alle delizie dolciarie come la baklava, fino agli street food più creativi provenienti dalle cucine di tutto il mondo. "Gusti di Frontiera" è l'occasione perfetta per scoprire come la convivialità e l'ospitalità siano i veri ingredienti che rendono unica la tavola goriziana.