Festa delle Castagne e del Miele di Castagno

La Valle di Soffumbergo si trasforma in un palcoscenico dedicato ai sapori autentici del Friuli-Venezia Giulia con la Festa delle Castagne e del Miele di Castagno. Dal 10 al 25 ottobre 2026, i visitatori potranno immergersi in un'esperienza sensoriale unica, dove le castagne e il miele di castagno - due eccellenze del territorio - diventano protagonisti assoluti di degustazioni, preparazioni culinarie e intrattenimento culturale. Ogni angolo della festa racconta la storia e la tradizione di questi prodotti straordinari, legati indissolubilmente alla cultura agricola delle zone collinari friulane.

Gli stand gastronomici della festa propongono un viaggio affascinante tra i sapori della tradizione locale, con specialità tipiche e prodotti artigianali realizzati secondo le ricette tramandate da generazioni. Dalle castagne arrostite al miele in tutte le sue varianti, passando per dolci, creme, formaggi abbinati e preparazioni creative, ogni proposta rispecchia l'eccellenza produttiva del territorio. Degustazioni guidate permettono di scoprire gli abbinamenti migliori e le caratteristiche organolettiche dei diversi mieli di castagno.

Oltre alle delizie culinarie, la festa propone un ricco programma di intrattenimento e cultura: laboratori didattici sulle tecniche di raccolta e lavorazione, dimostrazioni di apicoltura, spettacoli musicali folkloristici friulani, mercatini artigianali e visite guidate negli castagneti storici della valle. Un'esperienza completa che unisce il piacere del palato alla conoscenza delle tradizioni che mantengono vive le radici del Friuli-Venezia Giulia, adatta a famiglie, enogastronomi e curiosi di tradizioni autentiche.