SagraSettembre
Piedim di Arta Terme (UD) – Sagra dei Cjarsons di Piedim
location_onArta Terme, Pordenone e Dolomiti Friulane
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Data e Ora
12 settembre – 14 settembre 2026
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Ingresso
Gratuito
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Pubblico
Per tutti
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Meteo previsto
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La Sagra dei Cjarsons di Piedim, frazione di Arta Terme, rende omaggio a una delle ricette più rappresentative e ricche di storia della tradizione gastronomica carnica. Questo piatto simbolo, nato da ingredienti semplici e poveri, si distingue per la complessità dei suoi sapori e per le numerose varianti tramandate localmente.
A Piedim la composizione del ripieno dei cjarsons custodisce elementi di segretezza, caratterizzandosi per l'impiego di ingredienti dolci e salati come cacao, frutta secca, uvetta e ricotta, racchiusi in un impasto a base di patate. L'appuntamento celebra l'autenticità di questa preparazione d'eccellenza della Carnia.
Testo generato con AI sulla base delle fonti indicate.Domande Frequenti
Quando si svolge l'evento?expand_more
L'evento si svolge da sabato 12 settembre 2026 a lunedì 14 settembre 2026.
Dove si svolge l'evento?expand_more
L'evento si svolge Piedim, Strada Provinciale 23, 33022 Piedim UD, Arta Terme.
Quali ingredienti compongono i cjarsons di Piedim?expand_more
La ricetta specifica di Piedim è tradizionalmente segreta, ma include un impasto a base di patata e ingredienti come ricotta, uvetta, cacao e frutta secca.
info
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