Ruda (UD) – Cros in Sagra

Torna a Ruda la celebre Sagra delle Rane Fritte, un appuntamento che affonda le radici in più di tre decenni di tradizione culinaria friulana. Quest'anno l'evento recupera la sua identità autentica grazie all'associazione "Cros in Plasa", che ha deciso di tornare alle origini concentrando l'intera manifestazione sulla specialità che ha reso famosa questa piccola comunità del Friuli-Venezia Giulia: le irresistibili rane fritte, preparate secondo le ricette più genuine della tradizione locale.

Per tre giorni, da giovedì 26 a sabato 28 giugno 2026, Via Torre si trasformerà in un luogo di festa e convivialità dove gustare piatti a base di rana, pietanza che rappresenta un vero patrimonio gastronomico del territorio. Dopo anni in cui la sagra aveva assunto connotazioni ibride mescolandosi con altre manifestazioni, questa edizione segna un ritorno consapevole alle radici, proponendo un'esperienza enogastronomica focalizzata e autentica.

La Sagra delle Rane Fritte di Ruda è l'occasione perfetta per scoprire i sapori genuini della cucina friulana e per vivere tre giorni all'insegna della tradizione, della convivialità e del piacere della buona tavola in compagnia. Gli stand gastronomici propongono le specialità tradizionali con rane fritte croccanti, rane in umido, zuppe e piatti tipici della cucina locale, affiancati da vini regionali e dolci friulani. La manifestazione offre anche momenti di intrattenimento e musica dal vivo che animeranno le serate, rendendo l'atmosfera ancora più festosa e coinvolgente.