Mattonaia di San Dorligo della Valle (TS) – Šagra Na Krmenki / Sagra di Mattonaia
SagraGiugno

Mattonaia di San Dorligo della Valle (TS) – Šagra Na Krmenki / Sagra di Mattonaia

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location_onSan Dorligo della Valle, Trieste e Carso

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Data e Ora

12 giugno – 15 giugno 2026

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Luogo

Mattonaia di San Dorligo Della Valle

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Ingresso

Gratuito

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Pubblico

Per tutti

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La Šagra Na Krmenki di Mattonaia torna dal 12 al 15 giugno 2026 a San Dorligo della Valle, un appuntamento imperdibile per chi ama la cucina tradizionale del Carso e la convivialità. Questo evento celebra le radici culturali della comunità locale, dove la gastronomia e la musica dal vivo si incontrano per creare un'atmosfera festosa e accogliente per tutta la famiglia.

Lungo tutto il weekend, le griglie rimangono accese per preparare le specialità più attese della tradizione carsolina. I protagonisti indiscussi sono i cevapcici, polpettoni speziati della cucina balcanica rielaborati secondo la ricetta locale, accompagnati da coste di manzo, ombolo (spalla di maiale) e pollo alla griglia. I contorni genuini completano l'offerta: omelette, verdure alla piastra, fagioli con cappuccio (legume tradizionale del Carso) e patatine fritte croccanti. Ogni piatto è preparato secondo le ricette tramandate nel tempo da generazioni, garantendo un'esperienza culinaria autentica che rispecchia la tradizione carsolina e l'identità enogastronomica della regione.

Ogni sera la festa si anima con musica dal vivo che accompagna i conviviali intorno alle tavole, trasformando la Mattonaia in un luogo di incontro, divertimento e condivisione. Un evento che mescola sapori, tradizioni e allegria, perfetto per scoprire il patrimonio enogastronomico e culturale di questa suggestiva zona del Friuli-Venezia Giulia e per immergersi nell'atmosfera autentica del Carso triestino.

Domande Frequenti

Quali sono gli orari della Šagra Na Krmenki 2026?expand_more
La sagra si svolge dal 12 al 15 giugno 2026. Le serate con musica dal vivo iniziano solitamente a partire dalle 19:00. Per gli orari esatti di apertura e chiusura, vi consigliamo di contattare gli organizzatori al numero della Pro Loco locale o consultare i canali social ufficiali dell'evento.
Qual è il costo dei piatti e come funzionano le prenotazioni?expand_more
I prezzi variano in base al menu scelto. Per informazioni dettagliate sui costi e per effettuare prenotazioni di gruppi (consigliate soprattutto per i fine settimana), vi invitiamo a contattare gli organizzatori direttamente. Le prenotazioni garantiscono posti riservati e un'esperienza più confortevole.
Quali specialità culinarie troverò?expand_more
La sagra propone le specialità più autentiche della tradizione carsolina: cevapcici (polpettoni speziati), coste di manzo, ombolo (spalla di maiale), pollo alla griglia, omelette, verdure alla piastra, fagioli con cappuccio (legume tipico del Carso) e patatine fritte. Tutti i piatti sono preparati secondo ricette tramandate e utilizzano ingredienti di qualità, rispecchiando la vera cucina del territorio.
È prevista musica dal vivo? Quali artisti si esibiranno?expand_more
Sì, ogni sera della sagra è accompagnata da ottima musica dal vivo che anima l'atmosfera festosa e invita alla convivialità attorno alle tavole. Per conoscere gli artisti e i generi musicali in programma per il 2026, vi consigliamo di rimanere aggiornati sui canali ufficiali dell'evento o contattare direttamente gli organizzatori.
Come raggiungo Mattonaia a San Dorligo della Valle?expand_more
San Dorligo della Valle si trova in provincia di Trieste, nel suggestivo Carso friulano. È facilmente raggiungibile in auto dalla strada statale 14. In prossimità dell'area evento sono disponibili parcheggi gratuiti. Per chi usa i mezzi pubblici, sono disponibili collegamenti tramite i trasporti urbani di Trieste. Vi consigliamo di partire con anticipo, specialmente durante i fine settimana.
Quante persone partecipano alla sagra?expand_more
La Šagra Na Krmenki è uno degli appuntamenti gastronomici più apprezzati del Carso triestino, attirando centinaia di visitatori provenienti da tutta la regione. L'afflusso è particolarmente intenso durante i fine settimana. Per godere appieno dell'esperienza, si consiglia di visitare l'evento nei giorni feriali o di prenotare in anticipo.
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Questo evento non è ancora gestito su sagr.it. Le informazioni potrebbero non essere aggiornate.