Festa del Peperone

Il peperone di Pontecorvo è molto più di un semplice ortaggio: è il simbolo di una tradizione agricola che affonda le radici nel territorio del basso Lazio, dove il clima e il terreno regalano a questo frutto un sapore inconfondibile e un colore brillante che lo rende riconoscibile. La Festa del Peperone, che anima Pontecorvo nei giorni 13 e 14 settembre 2026, è un tributo sincero a questo protagonista indiscusso della cucina locale, un'occasione per celebrare il legame profondo tra la comunità e la propria terra.

Durante la manifestazione, i visitatori potranno immergersi in un'esperienza culinaria autentica, degustando piatti preparati secondo le ricette della tradizione: peperoni imbottiti ripieni di carne e spezie, grigliati al fuoco che ne esalta la dolcezza naturale, fritti croccanti e stufati in umido che conquistano anche i palati più esigenti. Ogni preparazione racconta una storia di sapienza contadina e di amore per la materia prima, trasformata da mani esperte in piatti memorabili.

Oltre alla gastronomia, la festa si propone come un'occasione di scoperta e condivisione: mercatini che espongono i migliori prodotti locali, visite guidate alle coltivazioni per comprendere il ciclo produttivo, incontri diretti con i produttori che amano raccontare le loro storie, e attività didattiche pensate per i bambini. Tutto questo all'insegna dell'accoglienza ciociara, quella calorosa ospitalità che trasforma una semplice festa in un ricordo indimenticabile.