Festa della Bistecca

La 23ª edizione della Festa della Bistecca torna a Soriano nel Cimino dal 25 luglio al 2 agosto per celebrare uno dei piatti più iconici della tradizione culinaria laziale. Nella frazione di Santarello, la bistecca diventa protagonista indiscussa: tagli selezionati della migliore qualità, cotti a regola d'arte sulla brace viva e conditi con l'inconfondibile olio extravergine locale, creano un'esperienza gastronomica autentica e irripetibile.

Sei serate consecutive di puro piacere: dalle 19:00 l'apertura del villaggio, dalle 20:00 il servizio cene con griglie costantemente in funzione. Ogni piatto è accompagnato da contorni stagionali freschi, pane tostato e una selezione di vini DOC laziali e birre artigianali a temperatura ideale.

Ma la festa è molto più della sola gastronomia: spettacoli musicali dal vivo ogni sera trasformeranno il rifugio estivo in un palcoscenico di allegria e condivisione. Un'occasione perfetta per unire il piacere del palato con la gioia della musica in un'atmosfera conviviale e accogliente.

L'evento, organizzato da AVS 2.0, è facilmente raggiungibile dalla SS675. Ampio parcheggio gratuito disponibile. Che siate residenti della zona o visitatori in cerca di un'esperienza autentica, questa sagra vi aspetta per scoprire il vero sapore della tradizione laziale.