Festa trebbiatura

Nella splendida cornice dell'entroterra spezzino, a San Lazzaro di Sarzana, torna in vita la magia della campagna ligure con la Festa della Trebbiatura del Grano. Dal 10 al 19 luglio 2026, questa manifestazione affascina i visitatori ripercorrendo i gesti e i ritmi della tradizione agricola, mostrando macchinari storici e tecniche di lavorazione che per generazioni hanno caratterizzato la vita contadina della regione. Un viaggio nel tempo che consente di toccare con mano come veniva coltivato e processato il grano nei secoli scorsi.

Le dimostrazioni di trebbiatura rappresentano il cuore pulsante dell'evento: esperti agricoltori mostreranno in diretta il funzionamento delle vecchie macchine trebbiatrici, spiegando ogni fase del processo di separazione dei chicchi dalla paglia. I visitatori potranno assistere da vicino alle tecniche tradizionali e comprendere l'impegno fisico che richiedeva il lavoro nei campi.

Accanto alle affascinanti dimostrazioni, la festa offre un'esperienza gastronomica completa con stand che propongono piatti semplici e autentici della cucina ligure: focaccia col formaggio, trofie al pesto, farinata, panigacci e altri piatti realizzati con i migliori prodotti locali del territorio spezzino. Lo spazio dedicato ai mercatini artigianali, con esposizioni di manufatti tradizionali e prodotti tipici, arricchisce ulteriormente l'offerta, creando un'atmosfera di genuina convivialità dove tradizione, gastronomia e socialità si intrecciano perfettamente.

Un'occasione imperdibile per riscoprire le radici della storia agricola del territorio, per comprendere il lavoro faticoso di chi coltivava la terra, e per celebrare il patrimonio culturale ligure con lo spirito di condivisione che caratterizza le vere feste di comunità.