Festa del Fungo e Sagra della Ballotta

Nel cuore dell'entroterra ligure, il piccolo borgo di Gattorna si anima con la Festa del Fungo e Sagra della Ballotta, un evento che celebra i tesori gastronomici dell'autunno. Due protagonisti indiscussi della tradizione locale - i funghi porcini e le ballotte, le castagne bollite tipiche della cucina ligure - diventano i fulcri di una manifestazione che riscopre i sapori autentici della stagione e valorizza i prodotti del bosco.

La festa propone un'immersione nella cultura gastronomica dell'entroterra ligure, dove gli stand culinari propongono piatti preparati secondo le ricette tradizionali della cucina locale. I funghi porcini, protagonisti indiscussi, vengono esaltati in preparazioni che raccontano la storia della vita rurale e delle abitudini alimentari legate al ciclo delle stagioni. Le ballotte, le castagne bollite dal sapore dolce e caratteristico, accompagnano i piatti a base di funghi e rimandano a tradizioni che affondano le radici nella memoria collettiva dell'entroterra.

L'atmosfera è quella genuina e accogliente delle feste di paese, dove la convivialità e gli incontri tra visitatori creano momenti di condivisione autentica. Musica dal vivo, bancarelle artigianali e specialità locali completano un'esperienza che invita a riscoprire i ritmi della natura e i legami che uniscono il territorio ai suoi abitanti. Un'occasione perfetta per degustare l'autentica cucina ligure di montagna e immergersi nelle tradizioni gastronomiche della regione.