Sagra della focaccia al formaggio

Tra le verdi alture di Sori, nel suggestivo borgo di Sussisa, torna l'appuntamento più atteso dell'anno: la Sagra della Focaccia al Formaggio. Una manifestazione che celebra uno dei simboli più iconici della gastronomia ligure, un piatto che racchiude secoli di tradizione e l'identità culinaria del Golfo Paradiso. La focaccia al formaggio di Sussisa non è semplice cibo, ma un'eredità tramandata di generazione in generazione, preparata secondo ricette autentiche che raccontano la storia e la cultura di questo territorio.

Durante i due giorni della sagra, gli stand gastronomici offrono ai visitatori l'opportunità di assaporare questa eccellenza in tutta la sua autenticità, con originali varianti e condimenti speciali che dialogano con la tradizione senza tradirla. Ogni morso di focaccia al formaggio è un'occasione per scoprire i sapori genuini del territorio, in un'atmosfera conviviale e autentica dove il gusto rimane il protagonista assoluto.

Ma la Sagra della Focaccia al Formaggio è molto più di una festa gastronomica: è un evento che anima il borgo con musica dal vivo, spettacoli e momenti di intrattenimento che coinvolgono residenti e visitatori, trasformando Sussisa in un luogo di incontro e celebrazione della comunità. Tra colline affacciate sul mare, tradizioni liguri e spirito festoso, questo appuntamento continua a rappresentare uno dei momenti più caratteristici e attesi della stagione.