Festa del pesce e del Luccio alla Rivaltese

La Festa del Pesce e del Luccio alla Rivaltese è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della Lombardia, giunto quest'anno alla sua 41ª edizione. L'evento, che si svolge nei fine settimana del 3-5 e 10-12 luglio presso l'Area Feste Platana di Rivalta sul Mincio, celebra la ricca tradizione culinaria del pesce d'acqua dolce legata alle storiche Valli del Mincio. Protagonista indiscusso è il Luccio alla Rivaltese, il piatto simbolo della festa riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) e De.Co. dalla Regione Lombardia, che viene preparato secondo le ricette tradizionali sia in salsa che in bianco.

Durante la festa è possibile degustare una selezione raffinata di specialità di pesce di fiume: risotti preparati con pesce gatto, pesina e saltarei, delicati tortelloni di branzino al burro e salvia, bigoli al torchio con sardelle, anguilla ai ferri e fritture di pesce locale. Per chi desidera alternative, la Baracca dei Nott-Ambuli propone street food, aperitivi e cocktail in un'atmosfera vivace e informale. Tutte le serate sono animate da musica dal vivo e DJ set che creano l'atmosfera perfetta per gustare le eccellenze locali.

L'evento è realizzato con dedizione dalla Pro Loco di Rivalta sul Mincio e dai volontari della comunità locale, che tramandano da decenni questa tradizione culinaria autentica. Un'occasione imperdibile per scoprire i sapori genuini della cucina mantovana e le bellezze del territorio del Mincio.