Sagra del Casoncello

La Sagra del Casoncello di Castro è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'alto lago d'Iseo, un'occasione imperdibile per scoprire e assaporare uno dei piatti più rappresentativi della cucina bergamasca. Dal 19 al 24 giugno 2026, la Proloco locale trasformerà l'Area Feste in un grande ristorante a cielo aperto, dove la tradizione culinaria locale incontra la spettacolarità del panorama lacustre. Con circa 1500 kg di casoncelli serviti durante la manifestazione, questa sagra rappresenta una vera e propria celebrazione del patrimonio gastronomico territoriale.

Il casoncello bergamasco, protagonista indiscusso della festa, è un primo piatto ricco di storia e di sapori autentici che affonda le radici nella tradizione locale. Questo raviolo ripieno di carne, spezie e frutta secca rappresenta secoli di cultura culinaria bergamasca, tramandato di generazione in generazione. Accompagnato da altre specialità della cucina tradizionale, salumi locali e vini del territorio accuratamente selezionati, il casoncello si rivela in tutta la sua versatilità e bontà. La location non potrebbe essere più affascinante: uno spazio di 400 metri quadri con ampie finestrature che si affacciano direttamente sul lago, creando un'atmosfera unica dove il cibo diventa esperienza multisensoriale.

Ma la Sagra del Casoncello non è solo cucina: la manifestazione propone un ricco cartellone di intrattenimento con musica dal vivo ogni sera, artisti locali e momenti di convivialità che trasformano l'evento in un'occasione di festa e divertimento. Spettacoli folk, performance musicali e DJ set animeranno le serate, creando l'atmosfera perfetta per gustare le prelibatezze locali in compagnia.

ORARI: La sagra è aperta dal 19 al 24 giugno 2026. Lunedì-giovedì dalle 19:00 a mezzanotte | Venerdì-sabato dalle 18:00 all'1:00 PREZZI: Menu degustazione a partire da €25 | Casoncelli singoli €8 | Piatti combinati con specialità locali da €35

PRENOTAZIONI CONSIGLIATE data l'elevato numero di partecipanti. Contatta la Proloco di Castro al numero 035-XXXXXX o tramite il sito ufficiale www.sagradelcasoncello.it

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