Festa del riso alla pilota

A Castel d'Ario, piccolo comune della Lombardia, il riso non è semplicemente un alimento: rappresenta l'anima di una comunità, custode di tradizioni che si tramandano da generazioni. La Festa del Riso alla Pilota, in programma dal 7 al 24 maggio 2026, è l'occasione perfetta per scoprire e celebrare questo prezioso patrimonio enogastronomico. Un appuntamento che trasforma il paese in un palcoscenico dove la semplicità della materia prima diventa protagonista di esperienze autentiche e indimenticabili.

Questa manifestazione richiama ogni anno appassionati, curiosi e buongustai desiderosi di immergersi in una tradizione culinaria tanto affascinante quanto irresistibile. La 'pilota' rappresenta infatti un metodo di lavorazione del riso unico nel suo genere, caratteristico della zona e simbolo di eccellenza gastronomica. Durante le settimane della festa, Castel d'Ario si anima di eventi, degustazioni e momenti conviviali che mettono al centro il riso in tutte le sue forme e declinazioni.

Un'occasione per stare insieme, condividere sapori autentici e riscoprire il valore delle radici enogastronomiche locali. Che siate esperti risicoltori o semplici amanti della buona cucina, la Festa del Riso alla Pilota vi aspetta per regalare giorni all'insegna della tradizione mantovana e del piacere della tavola.