Rassegna gastronomica a base di zucca Berrettina
location_onLungavilla, Pavia e Oltrepo
Data e Ora
3 ottobre – 4 ottobre 2026
Ingresso
Gratuito
Pubblico
Per tutti
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La Rassegna gastronomica a base di zucca Berrettina a Lungavilla celebra una delle eccellenze agricole più caratteristiche dell'Oltrepò Pavese. La protagonista della manifestazione è la Zucca Berrettina, localmente ribattezzata “capé da prèvi” per via della caratteristica forma a cappello di prete: una varietà a buccia grigio-verde e polpa soda e dolce, salvaguardata grazie all'impegno degli agricoltori locali e a un progetto comunale di recupero e tutela dei semi.
La cucina è il cuore dell'evento, con la zucca impiegata sia in piatti salati sia nei dolci. Tra le ricette tipiche spicca il nusät, tradizionale torta salata legata storicamente alla cena di magro dell'antivigilia natalizia, affiancata dal pranzo a tema “A tutta zucca”, un vero e proprio itinerario gastronomico dall'antipasto al dessert.
Ad arricchire l'appuntamento è allestito il mercato a km zero, con bancarelle di produttori e aziende agricole che mettono in mostra la Berrettina e le altre specialità del territorio pavese, accompagnati da musica e momenti di aggregazione dedicati alla valorizzazione della biodiversità e della memoria contadina.
Testo generato con AI sulla base delle fonti indicate.Domande Frequenti
Quando si svolge l'evento?expand_more
Dove si svolge l'evento?expand_more
Cos'è la Zucca Berrettina di Lungavilla?expand_more
Quali piatti a base di zucca vengono proposti?expand_more
Cosa si trova oltre agli stand gastronomici?expand_more
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