Cappellettofest

Cappellettofest è il tributo perfetto a uno dei simboli più autentici della gastronomia marchigiana: i cappelletti. Questa festa, che si svolge a Tolentino dal 9 all'11 ottobre 2026, trasforma la città in un'arena culinaria dove la tradizione diventa protagonista assoluta. Qui non si tratta solo di degustare un piatto, ma di immergersi in una tradizione che affonda le radici nel passato, nelle mani delle nonne che hanno trasmesso ricette gelose da generazioni in generazioni.

Durante i tre giorni del festival, gli stand gastronomici propongono diverse varianti di questa pasta ripiena, ognuna preparata secondo ricette tradizionali che esaltano i sapori autentici del territorio. Dai cappelletti in brodo ai condimenti più sofisticati, ogni proposta racconta una storia di sapienza culinaria e dedizione artigianale. Accompagnate da prodotti tipici locali come i vini Verdicchio e le conserve marchigiane, le degustazioni diventano un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso la cultura gastronomica regionale.

Ma Cappellettofest è molto più di una semplice festa gastronomica: è un'occasione di convivialità autentica dove musica dal vivo, incontri con i maestri pasticceri e condivisione creano un'atmosfera festosa e accogliente. È qui che la tavola torna a essere il fulcro della comunità, dove sapori e storie si intrecciano, celebrando quella dimensione di piacere e condivisione che ha sempre caratterizzato le tradizioni locali marchigiane.

EVENTI E ATTIVITÀ COMPLEMENTARI: Il programma prevede workshop didattici di preparazione dei cappelletti condotti dai nonna e dai chef locali, momenti musicali con gruppi folkloristici, incontri sulle tecniche di sfoglia tradizionale e degustazioni comparative di diverse ricette. Sarà inoltre possibile visitare le esposizioni dedicate alla storia culinaria tolentinate e partecipare a cene a tema nelle trattorie convenzionate del centro storico.

INFORMAZIONI PRATICHE: Orari: 9-11 ottobre 2026, dalle 11:00 alle 23:00 (sabato fino a mezzanotte). Accesso libero alle aree espositive. Biglietto consigliato per workshop (5-15€ a seconda dell'attività). Parcheggi disponibili in zona e navette gratuite dal centro cittadino. La manifestazione si svolge nelle piazze e vie del centro storico di Tolentino.