Diamanti a tavola

Diamanti a tavola è la celebrazione autunnale del tartufo bianco dei Monti Sibillini, uno dei tesori gastronomici più pregiati d'Italia. Ad Amandola, il borgo marchigiano si trasforma in una corte dedicata a questo fungo ipogeo straordinario, dove ogni piatto racconta una storia di eccellenza culinaria e tradizione territoriale. Dalle tagliatelle alle uova, dalle carni nobili ai piatti più sofisticati, il tartufo bianco conferisce a ogni portata un'aura di raffinatezza e prestigio.

Ma Diamanti a tavola è molto più di una semplice festa gastronomica. L'evento propone un'esperienza immersiva che coinvolge tutti i sensi: mercatini specializzati dove scoprire i migliori tartufi locali, mostre dedicate a questo prezioso fungo, e incontri con esperti che svelano i segreti della raccolta notturna nei boschi sibillini. È un'occasione per comprendere il lavoro paziente dei cercatori e la dedizione necessaria per portare questi diamanti della terra sulla nostra tavola.

Le vie del piccolo borgo si animano di musica, spettacoli e iniziative per le famiglie, creando un'atmosfera festosa che unisce enogastronomia, cultura e bellezza paesaggistica. Dal 1° al 9 novembre 2026, Amandola diventa meta irrinunciabile per gli amanti del buon cibo e della tradizione marchigiana, offrendo un'esperienza che accarezza il palato e arricchisce lo spirito.