Sagra degli Arrosticini a Fiordimonte

La Sagra degli Arrosticini di Fiordimonte è uno degli appuntamenti gastronomici più autentici dell'Italia centrale, un evento che celebra con passione uno dei piatti simbolo della tradizione culinaria abruzzese e marchigiana. Giunta alla sua 42esima edizione, la manifestazione si svolge dal 16 al 19 agosto presso gli impianti sportivi del paese, immergendo i visitatori in un'atmosfera di festa genuina e convivialità, dove la qualità dei prodotti locali incontra l'ospitalità delle comunità dei Monti Sibillini.

Gli arrosticini, piccoli spiedini di carne di pecora cotti alla brace secondo la tradizione più pura, sono i protagonisti indiscussi delle serate. Ogni giorno propone un menù tematico che spazia dalle specialità marchigiane come le olive all'ascolana e i vincisgrassi, agli gnocchi alla papera, dalle pappardelle al cinghiale fino agli stringozzi alle verdure, creando un viaggio affascinante tra i sapori regionali. Gli stand gastronomici rimangono aperti ogni sera a partire dalle ore 18, offrendo anche bruschette, grigliate, patate fritte e dolci tradizionali.

L'evento, organizzato dalla Pro Loco di Fiordimonte con il patrocinio del Comune di Valfornace, è arricchito da musica dal vivo, giochi e intrattenimento che rendono le serate indimenticabili. Un'occasione imperdibile per assaporare l'autentica cucina del territorio, circondati dall'incanto paesaggistico dei Sibillini e dalla calorosa accoglienza della comunità locale.