Festa della cicerchia

La Festa della Cicerchia a Serra de' Conti celebra uno dei legumi più antichi e rappresentativi della tradizione agricola marchigiana. La manifestazione nasce con l'obiettivo di riscoprire e valorizzare questo prodotto tipico, contraddistinto da una buccia sottile, un sapore delicato e un elevato valore nutrizionale. All'interno della suggestiva cornice delle mura medievali del borgo, le vie e le piazze si animano con luci, profumi e atmosfere che richiamano la cultura contadina locale.

Durante le giornate di festa i visitatori possono degustare diverse preparazioni culinarie della tradizione a base di cicerchia, come la tipica zuppa di cicerchia servita in pagnotta, la polenta preparata con farina di cicerchia e le chitarrine con guanciale e porcini. Il percorso gastronomico è arricchito da spettacoli, mercatini artigianali e attività pensate per grandi e piccini, offrendo anche l'opportunità di scoprire il patrimonio storico del territorio, tra cui il Monastero di Santa Maria Maddalena e il Museo delle Arti Monastiche.