Sagra della Lumaca

La Sagra della Lumaca di Govone, situata nello scenario del Roero e organizzata dalla Pro Loco di Govone, è un evento gastronomico legato alla festa patronale del paese. La manifestazione prende vita ai piedi del Castello Reale, coniugando la tradizione culinaria piemontese con momenti dedicati alla musica e alla cultura contadina locale.

Le lumache sono le protagoniste indiscusse della tavola, proposte in svariate ricette che comprendono lumache al verde, alla parigina, fritte, in spiedino e in crostini. Per chi desidera variare, il menù offre anche specialità piemontesi classiche come carne cruda, insalata bergera, agnolotti al ragù, gnocchi al gorgonzola, salsiccia e guanciotti al vino, per finire con i dolci tradizionali bunet e panna cotta. Il tutto è accompagnato dalle produzioni vinicole delle cantine di Govone.

Ad arricchire l'evento ci sono numerosi appuntamenti collaterali dedicati all'intrattenimento e alla tradizione agricola del territorio. Durante le giornate della sagra si svolgono infatti serate danzanti, concerti di musica dal vivo, attività per bambini, oltre a una mostra zootecnica e alla fiera della meccanizzazione agricola.