SagraSettembre
Sagra gnocchi al castelmagno
location_onCaraglio, Langhe e Roero
calendar_today
Data e Ora
24 settembre – 26 settembre 2027
map
payments
Ingresso
Gratuito
family_restroom
Pubblico
Per tutti
wb_sunny
Meteo previsto
Consulta meteo
La Sagra degli Gnocchi al Castelmagno di Caraglio celebra uno dei piatti più celebri e apprezzati della cucina piemontese e delle valli cuneesi. La manifestazione rende omaggio all'unione tra la tradizione rurale contadina e l'arte casearia della Valle Grana, portando in primo piano i sapori genuini del territorio montano. Al centro dell'evento vi sono gli gnocchi preparati con patate e serviti con una ricca crema a base di Castelmagno DOP, formaggio d'alpeggio a pasta dura realizzato prevalentemente con latte vaccino ed eventuali aggiunte di latte ovino o caprino. L'appuntamento rappresenta un momento di convivialità per scoprire il patrimonio culinario locale, valorizzando le produzioni tipiche e il lavoro di chi mantiene vive le antiche usanze gastronomiche della comunità.
Testo generato con AI sulla base delle fonti indicate.Domande Frequenti
Quando si svolge l'evento?expand_more
L'evento si svolge da venerdì 24 settembre 2027 a domenica 26 settembre 2027.
Dove si svolge l'evento?expand_more
L'evento si svolge Caraglio.
Qual è il piatto protagonista della sagra?expand_more
Il piatto principale dell'evento sono gli gnocchi di patate conditi con una crema a base di Castelmagno DOP.
Quali sono le caratteristiche del formaggio Castelmagno DOP?expand_more
È un formaggio tipico della Valle Grana prodotto con latte vaccino, talvolta integrato con piccole quantità di latte ovino o caprino, noto per il suo sapore aromatico e intenso.
info
Questo evento non è ancora gestito su sagr.it. Le informazioni potrebbero non essere aggiornate.