Fiera del rapulé

La Fiera del Rapulé di Calosso è uno degli appuntamenti più attesi dell'autunno piemontese, un evento che celebra con autenticità la vendemmia e le tradizioni enogastronomiche del Monferrato UNESCO. Il nome stesso evoca i grappoli rimasti sulle vigne dopo la raccolta, simbolo del legame indissolubile tra la comunità e la terra che la nutre da generazioni. Durante tre giorni di festa, il borgo si trasforma in un'esperienza sensoriale completa dove scoprire il vino novello appena prodotto.

Le antiche cantine del Monferrato aprono le loro porte trasformandosi in accoglienti taverne, dove assaporare piatti che rappresentano l'essenza della cucina piemontese: agnolotti ripieni di carne, il celebre fritto misto con le sue infinite varianti, salumi stagionati e dolci della tradizione. Ogni portata è accompagnata dai vini locali, creando un perfetto equilibrio tra sapori autentici e nettari della terra. Un'occasione rara per comprendere come il territorio determini la qualità e il carattere di quello che si porta in tavola.

Oltre alle delizie culinarie, la manifestazione si anima con musica popolare, sfilate caratteristiche e spettacoli che creano un'atmosfera genuina e coinvolgente. La Fiera del Rapulé non è semplice consumo di cibo e vino, ma un vero e proprio viaggio nel cuore pulsante della cultura piemontese, dove ogni visitatore può toccare con mano l'eredità storica e gastronomica di una delle regioni più importanti d'Italia.