Sagra del fritto misto alla Gorzanese

A Gorzano, piccola frazione di San Damiano d'Asti, torna uno degli appuntamenti più golosi del Piemonte: la Sagra del Fritto Misto alla Gorzanese. Dal 25 al 30 luglio 2026, questo evento celebra uno dei piatti più iconici della cucina regionale, un capolavoro di sapori croccanti che racchiude l'essenza della tradizione gastronomica piemontese. Il fritto misto completo è un tripudio di ingredienti nobili: dalla cervella al fegato, dalla salsiccia alle verdure, fino ai dolci fritti come il semolino e gli amaretti, il tutto impanato e cotto a perfezione nell'olio bollente.

La sagra non è solo un'occasione per degustare questa specialità nella sua forma più autentica, ma un vero e proprio festival dedicato ai sapori decisi e alle ricette tramandate di generazione in generazione. Oltre al fritto misto, i visitatori potranno assaporare gli antipasti locali, gli agnolotti fatti a mano e i vini pregiati del Monferrato, trasformando ogni pasto in un viaggio nel cuore della cucina piemontese. Le porzioni singole permettono anche ai più curiosi di assaggiare i diversi componenti del piatto senza impegnarsi nell'intera portata.

Ma la festa non è solo cibo: tra musica, balli e spettacoli per tutte le età, Gorzano si anima di un'atmosfera festosa e conviviale. Un appuntamento imperdibile per chi desidera scoprire o riscoprire i sapori autentici di una tradizione che si rinnova a tavola, condividendo momenti di gioia e convivialità in una cornice di autentica piemontesità.