Sagra del fritto misto alla piemontese

Tra le dolci colline del Monferrato, a Cerrina si celebra uno dei piatti più iconici della tradizione piemontese: il fritto misto. La Sagra del Fritto Misto alla Piemontese è un'occasione per scoprire come questa ricetta storica racchiuda l'essenza della cucina di casa, quella contadina che non sceglie tra carni, verdure e dolci, ma li propone tutti insieme in un'esplosione di sapori dorati e croccanti. Ogni boccone racconta generazioni di sapienza culinaria regionale.

Oltre al protagonista assoluto, la sagra propone un viaggio completo nel territorio del Monferrato: dalla pasta fresca ai salumi locali, dai formaggi stagionati ai dolci tradizionali, il tutto innaffiato dai vini nobili del luogo come Barbera e Grignolino. Gli stand gastronomici si trasformano in punti di convergenza dove riscoprire l'autenticità e la qualità delle produzioni locali, dove ogni produttore è custode di tradizioni tramandate nel tempo.

Ma Cerrina, durante queste quattro giornate di festa, non è solo una meta per gli amanti della buona tavola. Le vie del paese si animano di musica dal vivo, serate danzanti e momenti di intrattenimento che creano un'atmosfera di convivialità genuina. È qui che residenti e visitatori si incontrano, condividono tavoli e conversazioni, riscoprendo il valore della comunità attraverso il linguaggio universale del cibo e della festa.