Sapori d’autunno

Quando le colline del Monferrato si tingono di oro e rosso, Costigliole d'Asti si trasforma in un'autentica celebrazione della gastronomia piemontese. "Sapori d'Autunno" è l'occasione perfetta per scoprire come la tradizione culinaria di questa terra affonda le radici in secoli di sapienza contadina e nobiliare, trasformando ingredienti semplici in piatti indimenticabili. Nei due weekend della manifestazione, il borgo storico diventa palcoscenico di un viaggio sensoriale dove gli agnolotti al sugo d'arrosto, la polenta concia e i bolliti misti rievocano le tavole delle famiglie astigiane, mentre i dolci a base di nocciole e castagne raccontano l'abbondanza dell'autunno locale.

La vera magia di questa festa risiede nella sua capacità di coniugare il piacere del cibo con la cultura e l'accoglienza autentica. Sotto i portici medievali e nelle piazze affrescate del borgo, ogni angolo propone degustazioni guidate, esposizioni artigianali e momenti musicali che creano un'atmosfera genuina e coinvolgente. I vini del territorio, dal prestigioso Barbera al delicato Moscato, accompagnano ogni assaggio, trasformando la visita in un'esperienza completa dedicata al patrimonio enogastronomico piemontese.

Per chi desideri immergersi nell'essenza dell'autunno italiano, lontano dalle folle, Sapori d'Autunno rappresenta un appuntamento imperdibile: un'occasione per gustare, imparare e condividere i sapori autentici di una regione che ha fatto della qualità e della tradizione i suoi valori fondamentali.