Festa del sedano rosso

Orbassano si trasforma in un'affascinante celebrazione dell'ortaggio che rappresenta al meglio la ricchezza agricola piemontese: il sedano rosso. La Festa del Sedano Rosso, in programma il 18 e 19 ottobre 2026, è un evento che celebra non solo un prodotto della terra, ma un vero simbolo della tradizione culinaria locale e dell'identità agricola del territorio.

Nelle vie del centro storico di Orbassano si respira l'atmosfera autentica dell'autunno, quando i campi regalano i loro frutti più preziosi e la cucina popolare si arricchisce di sapori genuini e aromatici. Con oltre 3.000 visitatori attesi nei due giorni di festa, l'evento rappresenta uno dei principali appuntamenti enogastronomici della provincia di Torino.

GLI STAND GASTRONOMICI Gli stand gastronomici propongono una varietà straordinaria di piatti a base di sedano rosso: dalle minestre fumanti alle insalate croccanti, dalle frittate dorate ai piatti della tradizione piemontese che trasformano questo ortaggio in vere e proprie prelibatezze. Specialità imperdibili includono la vellutata di sedano rosso con tartufo, l'insalata di sedano rosso e noci, la torta salata piemontese e i classici ripieni al sedano rosso. È l'occasione perfetta per scoprire come la semplicità degli ingredienti locali possa generare esperienze culinarie memorabili, guidati dalle ricette che tramandano generazioni di sapere contadino.

ATTIVITÀ E ATTRAZIONI Oltre alle delizie gastronomiche, la festa si anima con mercatini di produttori locali, conserve artigianali, frutta e verdura a km zero, mentre musica dal vivo, laboratori didattici e dimostrazioni culinarie di chef locali creano un'atmosfera festosa e conviviale. Sono previste anche visite guidate ai campi di coltivazione del sedano rosso e incontri con gli agricoltori per scoprire i segreti della coltivazione di questa varietà pregiata.

Un weekend perfetto per immergersi nella generosità dell'autunno piemontese e scoprire i sapori autentici di Orbassano.