Sagra della Bagna cauda

La Sagra della Bagna Cauda di Volpiano è un appuntamento imperdibile per gli amanti della gastronomia piemontese, una manifestazione che celebra con passione e tradizione uno dei piatti più iconici del Piemonte. Dal 16 al 19 ottobre 2026, il territorio di Volpiano si trasforma in un paradiso culinario dove la bagna cauda, servita con verdure fresche di stagione, farà da protagonista indiscusso, conquistando i palati di migliaia di visitatori.

Ma la sagra non è solo bagna cauda: il ricco programma gastronomico spazia dalle classiche panissa vercellese agli agnolotti al ragù, dai fagioli con le cotiche alle tante varianti di antipasti tipici come tomini, acciughe al verde e salumi locali. I piatti più sostanziosi come la polenta con spezzatino accompagnano le proposte fredde, mentre dolci e specialità regionali concludono idealmente ogni pasto, regalando un'esperienza culinaria completa e autentica.

L'atmosfera della manifestazione è vivace e coinvolgente, animata da serate danzanti e DJ set che trasformano Volpiano in un centro di aggregazione e divertimento. Che siate esperti di cucina piemontese o semplici curiosi della tradizione locale, questa sagra rappresenta l'occasione perfetta per immergervi nella cultura gastronomica del Piemonte, gustando genuinità e sapori che raccontano la storia di una regione.

**Informazioni Pratiche**: La manifestazione si svolge presso le piazze e gli spazi pubblici di Volpiano, con orari di apertura dalle 11:30 alle 23:00 (venerdì e sabato fino a mezzanotte). I menu degustazione partono da €15 a persona, con possibilità di menù completi fino a €45. Parcheggio gratuito disponibile presso l'area comunale.