La notte dei sospiri

Bisceglie si illumina per celebrare uno dei dolci più amati della tradizione pugliese: i sospiri. La Notte dei Sospiri trasforma le atmosfere suggestive del centro storico in un'esperienza sensoriale unica, dove il profumo di zucchero, mandorle e glassa invade le vie della caratteristica cittadina adriatica. Le migliori pasticcerie locali propongono le loro creazioni, dalle ricette classiche tramandate da generazioni alle interpretazioni contemporanee che reinterpretano questo capolavoro della pasticceria meridionale.

L'evento non è solo una celebrazione culinaria, ma un vero e proprio festival che anima le serate estive con musica dal vivo, spettacoli e intrattenimento per famiglie. Mentre i visitatori si lasciano sedurre dai dolci più golosi, il fascino architettonico di Bisceglie fa da cornice perfetta, con aperture straordinarie di chiese e palazzi storici che testimoniano la ricchezza culturale del territorio.

Partecipano all'evento le principali pasticcerie biscegliesi tra cui Pasticceria Maglione, Dolci Sensazioni e Laboratorio Artigianale Sospiri, che offrono degustazioni gratuite e pacchetti speciali. Un'occasione imperdibile per gli amanti dei dolci pugliesi, per scoprire le tradizioni locali e per trascorrere una serata indimenticabile in una delle perle dell'Adriatico, dove gastronomia, cultura e bellezza si incontrano sotto le stelle. L'ingresso è libero; i biglietti per le aperture straordinarie di chiese e palazzi (€3-5) sono disponibili presso i punti informativi.