Sagra del vino Doc Salice e Ciciri e Tria

Nel cuore del Salento, la Sagra del vino Doc Salice e Ciciri e Tria celebra due pilastri della cucina e della cultura pugliese. Per due giorni, Salice Salentino si trasforma in un palcoscenico dove il vino rosso corposo e la celebre pasta fratta incontrano un'armonia di sapori autentici.

I ciciri e tria, con la loro inconfondibile combinazione di pasta in parte fritta e in parte bollita unita ai ceci, rappresentano l'essenza della tradizione culinaria salentina. Le vie del paese diventano un percorso gastronomico dove tradizione e convivialità si intrecciano: dagli stand che propongono pittule croccanti ai pezzetti di cavallo, dalle verdure grigliate ai dolci al miele, ogni angolo racconta una storia di sapori genuini tramandata da generazioni.

Ogni assaggio è accompagnato dal calice di vino DOC che porta il nome del territorio, creando quella magia che solo la Puglia sa regalare. Musica salentina dal vivo, danze e tamburelli animano la festa, trasformandola in un'autentica celebrazione dell'identità del Sud.

La Sagra di Salice Salentino è più di una semplice festa enogastronomica: è un inno al calore umano, alla generosità della terra e al piacere condiviso attorno a una tavola.

**INFORMAZIONI PRATICHE**

📅 **Date e orari:** Consulta il programma ufficiale presso l'Ente di Promozione Turistica locale per date precise e orari di apertura degli stand.

📍 **Location:** Centro storico di Salice Salentino (LE), Puglia

🎟️ **Accesso:** Generalmente ad ingresso libero con possibilità di consumazioni a pagamento presso gli stand

📞 **Contatti e Info:** Per dettagli aggiornati, date, orari e programma completo, contatta: - Ufficio Turismo di Salice Salentino - Sito ufficiale del Comune di Salice Salentino - Pagine social ufficiali della manifestazione

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