Sagra della Bombetta

Sabato 29 agosto 2026, Leporano ospita la Sagra della Bombetta, una manifestazione interamente dedicata a una delle specialità più riconoscibili della cucina pugliese. La festa celebra le celebri bombette, protagoniste della tradizione della Valle d’Itria e del territorio tarantino, creando un'ottima occasione di incontro tra sapori locali, convivialità e cultura popolare.

Le protagoniste assolute dell'evento sono le bombette: piccoli involtini di carne di maiale preparati secondo la ricetta tradizionale, farciti e cotti sulla brace fino a diventare dorati all’esterno e morbidi e saporiti all’interno. Questa preparazione, servita appena cotta, viene accompagnata dal vino locale prodotto da una delle cantine della provincia di Taranto, creando un abbinamento che esalta l'enogastronomia del territorio.

Ad arricchire la serata ci saranno anche i mercatini artigianali, dove i visitatori potranno passeggiare tra creazioni, prodotti e lavorazioni tipiche del territorio. Tra profumo di brace, buon vino e un'atmosfera di festa, l'evento rappresenta un'ottima occasione per conoscere da vicino i sapori più caratteristici della Puglia.