SagraAgosto
Sagra del prosciutto di Talana
location_onTalana, Barbagia
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Data e Ora
2 agosto 2027
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Ingresso
Gratuito
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Pubblico
Per tutti
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Meteo previsto
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La Sagra del Prosciutto di Talana celebra una delle eccellenze norcine pi霉 rappresentative dell'Ogliastra e dell'intera Sardegna, fregiata del riconoscimento di Sagra di Qualit脿 dall'UNPLI. Protagonista assoluto 猫 il rinomato prosciutto locale, ottenuto da suini allevati allo stato brado e semibrado nel territorio e caratterizzato da ingredienti essenziali quali sale, pepe e aromi spontanei, valorizzati da una lunga stagionatura favorita dal clima del paese. Oltre al celebre salume, l'appuntamento enogastronomico offre l'opportunit脿 di assaporare altre produzioni del territorio, tra cui il vino Cannonau. L'evento anima le vie del borgo anche sul piano culturale e folcloristico, grazie alla presenza di gruppi folk in abito tradizionale, spettacoli di canti e balli sardi, musica dal vivo e mostre allestite per riscoprire gli antichi mestieri e le tradizioni locali.
Testo generato con AI sulla base delle fonti indicate.Domande Frequenti
Quando si svolge l'evento?expand_more
L'evento si svolge luned矛 2 agosto 2027.
Dove si svolge l'evento?expand_more
L'evento si svolge Talana.
Cosa caratterizza il prosciutto celebrato durante la sagra?expand_more
Il prosciutto di Talana si distingue per l'equilibrio tra parte magra e grassa, la lunga stagionatura e l'impiego di ingredienti semplici come sale, pepe e aromi spontanei, derivando da suini allevati allo stato brado o semibrado.
Quali altre specialit脿 si possono degustare oltre al prosciutto?expand_more
Accanto alle degustazioni del prosciutto di Talana, i visitatori possono gustare altri prodotti tipici della tradizione gastronomica dell'Ogliastra, accompagnati dal Cannonau.
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