Sagra del patacò – Cicerchiafest

A Licodia Eubea, suggestivo borgo incastonato tra i Monti Iblei e le campagne siciliane, si tiene la Sagra del patacò nell'ambito del Cicerchiafest, un appuntamento con oltre trent'anni di tradizione promosso con il patrocinio del Comune e in collaborazione con Slow Food Sicilia. Il cuore gastronomico della festa è il patacò, la farina di cicerchia ingrediente base di una caratteristica polenta siciliana servita calda con salsiccia, cime di broccoli e accompagnata da crostini o pane casareccio.

Nei giorni della manifestazione le strade del paese si animano con un mercatino agroalimentare presidiato da produttori locali, offrendo l'opportunità di degustare e acquistare eccellenze del territorio. L'evento propone inoltre un calendario ricco di conferenze, laboratori ed esperienze sensoriali create per far conoscere le radici più autentiche della Sicilia.