Sagra del Pesce Spada di Acitrezza

La Sagra del Pesce Spada di Acitrezza torna per la sua 35ª edizione, confermandosi uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'estate siciliana. Sullo Scalo di Alaggio, il suggestivo porto del caratteristico borgo marinaro alle pendici dell'Etna, si celebra il protagonista indiscusso della tradizione culinaria locale: il pesce spada. Un evento che unisce devozione religiosa e tradizione culinare, inserendosi nei festeggiamenti per il patrono San Giovanni Battista, trasformando le vie del paese in un'esperienza sensoriale autentica.

La manifestazione si articola su due weekend: il 12, 13 e 14 giugno e il 10, 11 e 12 luglio 2026, offrendo ai visitatori l'opportunità di assaggiare il pesce spada cucinato secondo le ricette più genuine della tradizione siciliana. Tra i profumi di brace e i sapori autentici della cucina di mare, la sagra rappresenta un viaggio nel cuore della Sicilia più vera, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in piatti straordinari grazie alla sapienza dei cuochi locali.

Un'occasione imperdibile per chi desideri scoprire la vera anima della Sicilia a tavola, respirando l'atmosfera autentica di una comunità che da generazioni tramanda la passione per il proprio territorio e le sue risorse. La sagra è il perfetto connubio tra festeggiamenti religiosi, tradizione gastronomica e convivialità.