Sagra del Pane Nero di Castelvetrano

La Sagra del Pane Nero di Castelvetrano celebra uno dei prodotti più rappresentativi e identitari della tradizione agroalimentare siciliana. La manifestazione anima il centro storico cittadino con un percorso che riunisce produttori, artigiani e realtà locali per valorizzare la cultura cerealicola e gastronomica del territorio.

Il grande protagonista dell'evento è il celebre pane scuro locale, ottenuto dalla lavorazione e macinazione a pietra di semole integrali, in particolare dell'antico grano duro siciliano Tumminìa. Questa lavorazione tradizionale conferisce al pane il suo profumo intenso, il sapore deciso e il legame profondo con la civiltà contadina.

Durante le giornate di festa, le vie e le piazze si animano con degustazioni guidate, incontri, cooking show ed esposizioni di prodotti tipici e artigianato, accompagnati da momenti di musica, arte e intrattenimento culturale.